Konfirmations Menuer

KONFIRMATIONSMENUER

 

Vælg en ret fra hver kategori, til en fast kuvert pris for alle 3 retter.

 

FORRETTER:

 

Rejecocktail ala messen.

 

Laksetatar med spinat creme og citron syltet pærer.

 

Serrano skinke med melon, pesto og rucola.

 

Vores hjemmelavede tartelet med høns i asparges.

 

Tunmousse og frisk salsa på dild, agurk og syltet rødløg.

 

Kolddampet rødspætte med reje drys, salater og sauce verte.

 

HOVEDRETTER:

 

Rosastegt Kalveculotte med årstidens grønt vendt i smør og persille, med vores krydder kartofler og rødvinssauce.

 

Stegt kyllingebryst med honningmarineret gulerødder, hvidløgs souffle, persillekartofler og mild sennepssauce.

 

BBQ marineret svinekølle med smørsauteret minimajs, timian bagte gulerødder, kartoffel gratin som souffle og Røget BBQ sauce.

 

Rosastegt oksefilet med smørdampet sæson grønsager, pom rissoles, ristet svampe og sauce demi glace.

 

Helstegt lammekølle med stegt polenta, ratatoullie, dampet kål, urtemarineret kartofler og rosmarin sauce.

 

DESSERTER:

 

Karameliseret ananas med vanilje is og sprødt.

 

Peach melba - pocheret fersken med vanilje is og hindbær sauce.

 

Belgisk vaffel med 3 slags is, krokant og chokoladesauce.

 

Creme brulee med friske hindbær.

 

Kærnemælks panna cotta med råsyltet mango og hindbær.

 

Frugtsalat i vaffel med blandet is.

 

 

 

3 retter efter eget valg

Excl. Drikkevare.

250,-

 

3 retter efter eget valg

Inkl. vin ad libitum under middagen

(Husets hvidvin, rødvin, dessertvin, likør,kaffe og te).

450,-

 

 

 

Restaurant

Tirsdag til Lørdag

 

Køkken

Tirsdag til Lørdag

 

 

Spisestedet Messen

Kystvej 55

6200 Aabenraa

88 82 66 16

kontakt@spisestedet-messen.dk

 

Følg os på facebook

Restauranten ligger placeret ved Aabenraa Sejlklub, og har en panoramisk udsigt over Aabenraa fjord.

Ved restauranten er der legeplads og I har mulighed for at ligge med Jeres båd eller autocamper 50 meter fra restauranten.

Copyright @ All Rights Reserved